Арктическая кухня в Аврора Вилладж  🦀

У нас в меню не только классические и вегетарианские блюда.
Чтобы по-настоящему ощутить Арктику стоит попробовать дары Баренцева моря — гребешки, морские ежи, скумбрия, треска, краб 
⠀
Друзья, не забывайте, что питание в Авроре заказывается за 2-3 дня или при бронировании. Т.к. кафе работает только на кейтеренговой основе.
⠀
Ужин с морепродуктами – 5000 руб. Что входит?:
⠀
• Скумбрия запеченная в углях (500) (маринованная тушка скумбрии, фаршируется лимоном, травами с луком, запекается в фольге)
• Гребешок живой (3 шт)
• Гребешок запеченный (3 шт) (запекается на раковине в сливочно-сырном соусе или томатно-чесночном на выбор)
• Модиолус тушеный в томатно-чесночном соусе (2 шт)
• Краб дальневосточный в панцире (500) (полупара, отваривается при гостях)
• Еж морской живой (3 шт)
• Салат из печени трески (120) (салат из тресковой печени, лука зеленого, яйца перепелиного и масла оливкового)
• Ассорти (Северная рыба) (120) (рулет скумбрия заморозка, клыкач х/к, форель с/с, ерш вяленный)
⠀
С остальным меню можно ознакомиться на нашем сайте https://auroravillage.info/ru/pitanie-v-avrora-villad.. 
⠀
А вы уже пробовали Арктическую кухню?